为什么说消费升级助推白酒迎来涨价潮?

2017-09-25 08:56 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

7月以来,已经有泸州老窖、郎酒、水井坊、洋河等多家酒企宣布提价,而茅台五粮液的“被提价”也已成定局。受二季度白酒渠道动销和价格体系均延续良性发展势头影响,白酒板块下半年仍有望走出独立行情。白酒企业掀起了一波涨价潮,可谓是“涨”声一片。

茅台好不容易以“划红线方式”把出厂价、批发价、零售价摁下来,市场又传来五粮液批发大幅上扬。2012年开始,中高端白酒市场受“三公消费”、“禁酒令”影响而结束“黄金十年”,此后却凭借“消费升级”再次进入上升通道,更多人相信,涨势还将继续。

白酒为什么涨价,很大一部分人认为是“时机”。笔者也认为,这是个很好的词,相比其他行业,白酒涨价似乎是平地而跃,其实不然。记得有次问一个电影制片人,电影的价格是怎么定的,他表示发行方自己定,就跟可乐一样,厂家定了,消费者接受。

其实不是这么回事儿,电影票价和10年前并无什么不同,相信制片方也想涨价,但是涨不起来,机票也是好多年没变化,也涨不起来,和收入相比,看电影坐飞机越来越便宜了。

这些都是完全竞争性行业,白酒也是,但高端白酒能涨得起来。一瓶茅台相当于普通人半个月工资,这个产品定位就不是普通人。很简单,从M2,还有房价,还有银行存款可以看出,部分家庭财富飞快上涨了,他们有能力消费涨了价的茅台,就会要求有涨了价的茅台出现。

如果茅台不涨价,成为普通人能消费得起的产品,就会沦落凡尘。

说到底白酒涨价是消费者一个决定“身份地位”的调节品,在当下市场多元化的今天,中国白酒依旧以自己独有的优势牢牢抓住一部分消费者,而白酒品牌的高低,自然决定着这些消费者的“身价”。而对于好面的中国人而言,双节买份“高端”产品自然是犒劳自己,赠送亲朋的不二选择。白酒市场的涨价,也只是最终满足这些消费者的价值定位。

业内分析指出,酒企集中在夏季进行限售,不一定是真的缺货,而是在利用它们的垄断和市场支配地位的优势“饥饿营销”,释放市场缺货的印象,谋取更大的超额利益。对于企业来说,限量投放市场是一种营销策略,现在政府采购量降低,酒企也必须调整销售战略,对市场减少投放,这种以退为进的营销方式在这个夏季初见端倪,也为市场未来的走高,奠定了基调。

    关键词:涨价转型来源:中国酒业杂志 王莹
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