红柚的营养价值很高,除了生食外,柚子还可以做成柚子蜜食用。柚子蜜具有生津止渴,醒酒利尿,清除肠胃中的热毒之功效,还有美容养颜,养颜正气,化痰,清滞,润燥的作用。因柚子的纤维比较丰富还可以有促进肠道消化的作用,要适量饮用,过量会引起胃酸的。下面beplay体育app下载地址小编就教大家一款美容美颜的饮品——柚子蜜。
材料:
红柚 一个(550克)
(柚子皮50克 柚肉 300克)
冰糖 200克
蜜糖 200克
做法:
1:柚子用盐搓洗把表面的防腐剂或果蜡去除;
2:在柚子尾部开十字,把果肉和果皮分离;
3:果皮用果刨刀刨出果皮,切成丝备用(果皮的白色部分要尽量的去除,因为苦涩味会很重,完全不喜欢有苦涩味,也可以把果皮焯一下水);
4:果肉挑出白色果皮,剩下红色部分果肉;
5:果皮和200克果肉分别用搅拌机,搅碎;
6:果肉部分我想让柚子蜜更有口感,特意留起100克果肉没有搅碎备用;
7:所有材料放入锅里熬煮,140度20分钟左右,直到果肉变成浓稠,肉变成橙色,果汁晶莹;
8:放凉后的柚子酱加入蜂蜜,搅拌均匀,密封保存,大概1个星期左右,柚子蜜就完成了。用来抹面包或泡茶,都是非常健康的选择。