油焖小龙虾 X 酱香型白酒
一提到油焖小龙虾，想到的只有油香四溢的那份满足，各种配菜的风味也都浸入了小龙虾当中，剥一只放在嘴里，虽然略显油腻，可却越嚼越香。
小龙虾本身自带的清甜，各种作料、配菜带来的鲜香，带来的满足感是无法言喻的。
油焖小龙虾最主要的特点自然是油腻，自然应搭配酸度较高的酒。又因为它的口味略微重口，轻盈的酒根本hold不住。
两厢一合拍，酱香型白酒不正好么?酒体醇厚，不失骨架与风味，搭配油焖小龙虾绝对恰到好处。
十三香小龙虾 X 罗纳河谷干红
“十三香”是指是由肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、白芷、干姜等等在内的 13 种材料混合制成的配料，光是听这些名字就能想象到小龙虾的鲜香。
十三香的精髓在于既保住小龙虾的嫩爽，又要用好各种香料，口感层次复杂、馥郁饱满，让人口舌生津。
十三香小龙虾的口味层次更上一层楼，应当搭配比黑皮诺还重的葡萄酒。又因为里面突出的味道是鲜、咸、辛，所以不宜搭配单宁太多的酒，否则会产生苦味。
GSM 混酿或是西拉(Syrah)刚刚好，酒体浓郁偏饱满，但是口感柔顺，还带有香料味和一点点甜美的感觉。
麻辣小龙虾 X浓香型白酒
大名鼎鼎的“麻小”是众多小龙虾爱好者的心头好，这种加麻加辣的经典口味，实在是让人大呼过瘾。
浓厚香辣卤煮之后，香飘四溢，剥开虾壳，红油横飞，咬一口，虾肉又鲜又辣又麻，幸福感爆棚，恨不得把手指都吃下去!
麻辣小龙虾鲜、咸、辣、麻四味兼具，口味又重，宜搭配芳香浓郁、入口绵甜的浓香型白酒。因为可口的甜味能把麻辣味压一压，让你的味蕾缓一缓。
但是不宜搭配酒精度太高的酒，辣味会让酒精的灼烧感更明显。综合起来，搭配一瓶绵柔的浓香型白酒再好不过。
当我们还在这里纠结什么虾配什么酒，别人早就独创非主流吃虾方式——虾尾蘸酒。
据说这种吃法特别给力，“分分钟就能嗨到BIU BIU BIU”，味道也是像雨，像雾，又像风。
管他呢，在这温度计快要爆表的时节，看着姑娘们穿着清凉的夏衣，男子们打着赤膊，淘小最觉得一定得吃香的喝辣的，才对得起热死人的夏天。
