草莓与葡萄酒的搭配指南

2018-06-05 09:55 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

草莓甜美诱人,如夏天的鲜红唇印。虽然现在人类进步到一年四季都能想吃草莓就吃了,那也还是夏天里最能浮起这个念想。进入四月五月,就格外念着吃脆生生的桃子,红宝石一样的樱桃,酸酸甜甜的桑葚,当然还有不可或缺的草莓。从果肉质感还有些硬,红色染的不深到完全熟软汁水浓郁,都好吃!

草莓常见,价格也不算贵,从超市、菜市场都可以无压力的捧一袋子回来,有闲情阳台上养一盆也是可以的。

方便,洗洗就能吃。

有些青色未熟透的草莓在餐厅中越来越流行,可灵活搭配于微咸口感的菜肴。当然熟透的也可以,比如和蓝莓奶酪以及橄榄油一起简单拌一道沙拉,让甜软的草莓融于这个偏咸的环境里,会收获与众不同的味觉体验。

关于草莓的趣事

1、Strawberry(草莓)这个词被认为起源于“stray” 或者“strew”,散布、游荡的意思,形容草莓贴地四处生长的样子。有些说法说起这个名字是因为草莓是种植在稻草“straw”上。但这种说法显然是不贴切的,因为草莓早在一千多年前,还没有被人工培植,还在路边作为野果被路人采摘的时候,就已经叫Strawberry了,那时候还没有稻草什么事儿呢。

2、草莓是美国消耗量第五大的水果,前四位分别是:香蕉、苹果、橘子和葡萄。

3、和树莓、黑莓一样,草莓是蔷薇科草莓属。它们并不是真正的浆果。不同于大多数水果由子房发育而成,草莓的果实是由花托发育而成,换言之,我们吃的并不是草莓的果实,而是花托在传播花粉后变大的部分,真正的草莓果实其实是布满草莓表面的众多小点。

4、吉尼斯世界纪录最重的草莓是8.82盎司,大小跟一个苹果差不多大。

关键词:美食葡萄酒草莓来源:葡萄酒在线 编译/王智慧
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